上海液体包装机本性低调，奈何品味出众

1、上海液体包装机市场适用性分析
    （1）规模适用性。我国食品加工企业使用的设备主要分为大、中、小三种规模。按国家产业政策和行业发展要求重点发展中、大型生产规模，而小规模的生产企业应按市场经济规律自生自灭。但是，我国上海液体包装机制造业生产的设备主要以装备中、小型企业为主，而使用的大型成套设备仍有大量进口。
    （2）技术适用性。我国食品机械现有的技术档次主要分为高、中、低三个层次。按国家产业政策和行业发展要求重点发展中、高技术层次，而低档技术层次不应重点扶持，随着行业发展逐步被淘汰。但是，我国上海液体包装机制造业生产的设备层次主要以中、低档为主，而目前使用的高新技术产品大量依靠外国公司供应。
    （3）季节适用性。由于农产品品种繁多，有许多食品加工属于季节性生产，如马铃薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。对于需要季节性生产的食品机械来说，必须充分考虑不同地理条件、不同季节气候和不同季节产品的加工技术要求。

2、上海液体包装机战略环境分析
    （1）优势分析。一是上海液体包装机械的发展速度较快，日前已进入产品结构调整、提高开发创新能力并与国际接轨的发展时期。二是形成一批具有一定优势的食品机械制造企业，形成一支具有一定开发能力的研发队伍。三是各级政府高度重视农产品加工业和食品工业，为食品机械的发展创造了良好的政策环境和市场环境。
    （2）劣势分析。一是上海液体包装机的总体技术水平落后，部分高端产品大多是采取引进、测绘仿制或参照设计等方法制造的，多数产品低水平重复严重。二是自主开发能力薄弱，科研投入不足，行业中绝大多数企业不具备技术研发能力。三是产业主体高新技术主要依靠国外，具有自主知识产权的产品很少，该行业缺乏技术跨越的战略措施，多数企业难以开展技术创新工作。

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